Commis de Cuisine H/F - Adecco

Votre mission

Adecco recrute pour le compte de l'un de ses clients, une société hôtelière reconnue pour la qualité de son accueil et de sa restauration, un·e Commis de cuisine (H/F) pour une mission en intérim. Ce poste en journée, basé à Chamouille (02860), vous permet de rejoindre une équipe professionnelle dans un environnement structuré et exigeant.
Au coeur de la brigade, vous participez activement à la préparation des mets et contribuez à la satisfaction des client·es. Votre rôle consiste à réaliser les préparations de base, à exécuter les consignes du ou de la cuisinier·e et à maintenir un poste de travail irréprochable. Au quotidien, vous préparez et réalisez les préparations de base (taillages, sauces simples, garnitures), vous mettez en place les postes de travail en suivant les fiches techniques et les indications du ou de la chef·fe. Vous participez aux cuissons simples et à l'envoi des plats dans le respect des délais et de la qualité attendue, tout en appliquant rigoureusement les normes HACCP et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous veillez enfin au nettoyage et au rangement de votre poste, ainsi qu'à la bonne utilisation des équipements et à la réception des marchandises.
Ce poste est proposé en contrat d'intérim à temps plein, pour une durée initiale d'un mois, avec une prise de poste dès que possible. Vous travaillez en horaires de journée, au sein d'un établissement hôtelier, dans une ambiance professionnelle et organisée, avec un encadrement présent pour vous accompagner dans vos missions quotidiennes.

Votre profil

Ce poste convient à une personne souhaitant s'investir en cuisine, doter d'un réel sens du service et attentive aux détails. Une formation de niveau inférieur au Bac dans le domaine de la restauration ou de la cuisine, ou une expérience terrain équivalente, vous permet de maîtriser les bases attendues. Une première expérience est un atout pour évoluer sereinement dans cette brigade structurée et respectueuse des procédures.
Compétences comportementales

- Vous démontrez un esprit d'équipe solide et communiquez facilement avec vos collègues.
- Vous faites preuve de rigueur, de respect des consignes et d'un sens aigu de l'hygiène.
- Vous savez gérer votre temps, rester fiable et ponctuel·le même dans les périodes de forte activité.

Compétences techniques
- Vous maîtrisez les techniques de coupe, les préparations de base et l'utilisation des couteaux et équipements de cuisine.
- Vous appliquez les normes HACCP, les procédures de nettoyage du poste et participez à la réception des marchandises.
- Vous réalisez les cuissons simples avec précision et contribuez à la mise en place et à l'envoi des plats.

Le poste est basé à Chamouille, en intérim à temps plein, avec début de mission dès que possible. Si vous vous reconnaissez dans ce rôle et souhaitez rejoindre une brigade engagée, postulez sans tarder.
Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.
A propos de nous

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• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Réception de marchandises