Agent de Restaurant - Saint Pierre du Val H/F - Communes

- Planifier les repas.
- Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective.
- Participer à l'accompagnement des enfants pendant le temps de cantine.
- Entretenir les locaux et le matériel de la cantine.
- Surveillance du matin et aide aux devoirs le soir.

CAP cuisine exigé

- Planifier les repas.
- Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective.
- Participer à l'accompagnement des enfants pendant le temps de cantine.
- Entretenir les locaux et le matériel de la cantine.
- Surveillance du matin et aide aux devoirs le soir.

CAP cuisine exigé

- Concevoir des menus adaptés à l'âge des enfants dans la limite du budget imparti tout en respectant les équilibres alimentaires en fonction des saisons.
- Veiller au fonctionnement de la cuisine.
- Réceptionner et contrôler les livraisons de produits alimentaires.
- Veiller aux entrées et sorties en stock.
- Réaliser et distribuer les plats (service à table, liaison froide, chaude)
- Veiller à la salubrité et à la conservation.
CAP cuisine exigé